L'engagement VBF (Viande Bovine Française) garantit que la viande provient d'un animal né, élevé et abattu en France, ayant été élevé et alimenté
dans les conditions conformes à la législation.
La garantie sur l'origine Race à Viande qui vise à promouvoir les viandes
issues d'animaux de Race à Viande, élevés pour produire
des viandes de la meilleure qualité.
Nous avons choisi une viande élevée de façon traditionnelle : LA LIMOUSINE
La Limousine : une viande fine et juteuse, de belle couleur rouge vif au grain très fin,
peu grasse et finement persillée, elle est très savoureuse.
